Karjeras projekta ietvaros saulainajā 20. aprīļa pēcpusdienā mēs, 10. soc. klase, devāmies uz Svētes maizes ceptuvi.

Ekskursijas sākumā varējām aplūkot dažādu graudu veidus, uzzinājām par to atšķirībām un izmantošanas iespējām. Mums tika demonstrēts, kā graudi tiek samalti miltos vai saspiesti pārslās. Maiznieks plaši izstāstīja par mīklas maisīšanas un rūgšanas procesu, krāsns temperatūru, kas nepieciešama konkrētās maizes izveidei, demonstrēja, kā tiek veidoti maizes klaipiņi. Bija iespēja arī degustēt dažādu veidu Svētes maizi un cepumus. Ekskursijas laikā uzzinājām daudz interesanta par maiznieka darbu un secinājām, ka  darbs ceptuvē ir smags. Viena no labākajām un gaidītākajām ekskursijas daļām bija  10.soc.klases spēka klaipiņa cepšana. Mēs izveidojām skaistu, 8 kg smagu maizes klaipu, ko nākamajā dienā kopīgi nobaudījām, maize bija ļoti garšīga!

Mūsuprāt, Svētes maizes ceptuves apmeklējums bija interesants un izglītojošs, ieguvām daudz latviska spēka un informācijas. Iesakām arī Jums aizbraukt ekskursijā uz Svētes maizes ceptuvi, baudīt latvisku vidi, ekoloģisku un garšīgu maizi.

Spēku un izturību vēlot, 10.soc. klase.